Хонинговальный стержень, также известный как точильный станок, является важным инструментом, предназначенным для поддержания остроты кухонных ножей. В отличие от точильных камней или шлифовальных машин, которые удаляют металл для создания новой кромки, хонинговальные стержни выравнивают кромку лезвия, не сбривая металл, сохраняя остроту ножа и продлевая его срок службы. Наш хонинговальный стержень изготовлен из высококачественных, износостойких материалов, таких как углеродистая сталь или керамика, что обеспечивает долговечность и эффективную работу. Он оснащен эргономичной ручкой для надежного захвата и петлей на конце для удобного хранения. Этот инструмент подходит для широкого спектра ножей и является незаменимым помощником как для профессиональных поваров, так и для домашних поваров, стремящихся поддерживать свои лезвия в отличном состоянии.
